Benvenuti all'Agriturismo Boschi Celati
“ Tutte le nostre paste e tutti i nostri dolci sono preparati artigianalmente dal nostro Chef. Le verdure, i salumi, le carni, la salvaggina, sono prodotti prevalentemente nella nostra azienda agricola. ”
ANTIPASTI |
| . Salumi Piacentini D.O.P. con "chisolino" |
| . Flan di zucchine con crema di zucca |
| . Sformatino di porri al tartufo |
| . Spuma di peperoni con salsa all'arancia |
| . Culaccia con pere cotte nel vino rosso |
| . Terrina di fagiano con uvetta sultanina e pistacchi (fagiani della riserva di caccia"Boschi Celati") |
PRIMI |
| . Pisarei e fasö |
| . Tortelli Piacentini "con la coda" al burro e salvia |
| . I nostri ravioli di carne serviti in salsa d'arrosto e mandorle |
| . Gnocchetti di castagne con mele e taleggio |
| . Risotto al Gutturnio e salsiccia |
| . Tagliatelle con funghi porcini freschi |
| . Lasagnetta ai carciofi |
" Tutte le nostre paste sono preparate artigianalmente dallo Chef " |
I latticini e il formaggio Grana Padano DOP sono prodotti dalla Soc. agricola Santa Vittoria - Ciriano di Carpanetto |
SECONDI |
| . Brasato di manzo dei "Boschi Celati" con polenta |
| . "La Picula" con polenta |
| . Tagliata di manzo al rosmarino |
| . Costata di manzo alla griglia |
| . Costata di manzo alla boscaiola con funghi porcini freschi |
| . Coppa di maiale arrosto |
| . Filetto di manzo al pepe verde |
| . Arrosti misti |
| . Anatra all'arancia |
| (le anatre provengono dal nostro allevamento o dall'Az. agricola Viustino 65 - Carpaneto |
Tutti i secondi sono accompagnati da contorno di patate arrosto o verdure. |
" la carne di manzo e maiale è prodotta dal nostro allevamento" |
DOLCI |
| . Tiramisù dei Boschi Celati |
| . Semifreddo al torroncino con crema alla vaniglia |
| . Coppetta di pere al cioccolato con zabaione |
| . Torta di mele con uvetta e pinoli |
| . Crostata di marmellata di prugne |
| . Creme caramel |
| . "Sbrisolona" con crema al mascarpone |
" Tutti i nostri dolci sono preparati artigianalemente dallo Chef " |
"COPERTO €. 2,00" |
MENU BIMBI - €. 12,00 |
| . Pasta con salsa di pomodoro |
"La salsa di pomodoro è interamente prodotta da noi con pomodori coltivati dell'azienda agricola" |
| . Polpettine impanate dei "Boschi Celati" con patate al forno |
"La carne utilizzata proviene interamente da animali allevati in azienda" |
| . Gelato |